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0824金茂君悅

到上海以來吃過最的餐廳!
在金茂大樓55樓的粤珍轩。

一頓飯會從傍晚吃吃吃吃到晚上(這樣日景跟夜景都能觀賞到)

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可惜的是.......
今天忘記帶相機了QQ
只能拿手機起來隨便拍拍留念(哭)

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上海地標性酒店上海金茂君悅大酒店擁有10間餐廳和酒吧,是凱悅集團中餐飲規模最大的酒店之一。

我們今天吃的是粵珍軒,

粵珍軒:上海金茂君悅大酒店的特色餐廳,占據了整個55層,由粵菜名廚主理一流廣東名菜。

粵珍軒獨特的裝飾環境使其成為宴請款客的理想場所。六間包房中,最大的包房可以容納20人。

 


今天的菜單

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首先是港式精美冷味碟(六小碟)
鰻魚跟雞還不錯、鴨胸捲切片很特別,其餘的都很普通。

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這麼高級的餐廳竟然是開jacob creek這種台灣超商就能買到的酒.....

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北京巧手片皮鴨:
跟全聚德比起來,我覺得全聚德比較好吃.....
鴨子還算肥美,皮烤得外酥內油,但是沒有肉,配起來好膩。
沒   有    肉   .........    (我明明看視頻都有把肉片下來啊)
烤鴨用餐體驗覺得滿詭異的(疑)
竟然只有皮啊啊啊啊啊!!那肉呢!!!!
明明菜單寫了片皮鴨!
結果他只片了鴨皮!
片完之後師傅就默默的飄走了(?)
肉也不知道去哪了Q_Q我朝朝暮暮想吃的烤鴨啊啊啊

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雲南菌菇燉乳鴿:
這輩子第一次吃到鴿子Q_Q覺得還滿奇怪的.....
肉吃起來很像雞肉,但是在更嫩一些。
湯頭非常棒(非常非常)就是升級版香菇雞湯的概念XD

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碧綠鵝掌白靈菇:
我只把旁邊的菜吃掉.......
鵝掌很大,大概跟我的手差不多尺寸(真的不誇張)
但是我不敢吃T_T  我對不起這隻鵝,他白白犧牲了
別人請客吃飯的壞處就是:你會遇到很多不敢吃或是不愛吃的菜
還好客人位置離我很遠....不然他應該會心很痛

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日式燒汁小羊排:
雖然不敢吃羊肉,但是還是意思意思小嘗了一口。
充滿了羊味........

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古法鼓油筍殼魚:
魚刺已經拆開(剩下兩旁有刺)
服務員會替你分配好一人一小碗裝
魚鮮嫩也新鮮,口感也很恰當,既熟了、肉也還嫩著。
搭配澆淋上去的湯汁和筍乾,吃完一碗還想再吃一碗啊!(但是這是分配好的吃完就沒了)

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銀絲豆鼓蒸波龍:
一樣是上桌後服務員就會為你分配好一人半隻,配上一隻手。
上面的蔥蒜吃起來很香, 龍蝦的敖裡面也有肉,但是非常非常難以食用,
龍蝦很難挖起來(簡直死死地黏在殼上)敖一般人不太會吃,他沒有先畫開一刀很難撥開,
後來跟服務員要了器具(但是還是很難使用QQ)

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椒鹽香蔥大蝦球:
這道菜很好想像XD
大致上就是"避風炸塘蝦球"的概念,內容是大蝦去炸的,吃起來很扎實!
這大概是今天吃到目前最好吃的一道 ◟(*´꒳` *)◞

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雪菌濃湯泡時蔬:
緊追在蝦球後面第二個讓人驚艷的食物(竟然是菠菜)
非常好吃!非常!沒有吃過料理的這麼好吃的菠菜!
高湯味道和菇類完美的融合,菠菜熟的洽到好處,梗也軟了菜也甜了,但卻不會顯老!

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廣東美點映雙輝(燒賣/春捲):
湯包還算及格,有湯汁也有香氣,但不驚艷。
春捲皮很多,內容物很少 吃起來滿不過癮的。

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鮑汁珍菌燴伊麵:
有點油,但味道很好,擺在最後一道上大家都飽得差不多了XD
最後打包收場。

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香芒楊枝田甘露:
一樣是我不敢吃的含奶製品,男友一個人就吃了兩份XD
真是辛苦他了.....
不過他覺得滿好吃的就是了

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環球時令水果盤:
就......當季水果拼盤
葡萄不新鮮而且品項有點醜對於這樣的餐廳上這樣的菜有點失望

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以上是粤珍轩的初體驗      ◟(*´꒳` *)◞
應該也不會再有第二次了啦......
食物沒有好吃到對得起他的價格的地步,簡而言之是來吃大器裝潢的,並非是來吃晚餐的。
包廂裡有廁所,並且有配一個專屬服務員一直在包廂裡服務,態度也很好。
是一間:錢都花在風景和服務上的餐廳唷XD

如果想帶客人看看上海風景,但是又怕吵的話可以吃這間....
但是如果想讓客人體會好吃上海菜的話這間完全不行

 


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地址: 中華人民共和國上海市浦东新区世纪大道88号金茂大廈55楼(近二号线陆家嘴站)

電話:   021-50471234 / 021-50478838

大眾點評:http://www.dianping.com/shop/500787

營業時間:午餐: 上午11时30分至下午2时30分 / 晚餐: 下午5时30分至晚上10时30分

 

 

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小羽 ♥ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • chan808yuen
  • 正式片皮鴨是連皮帶肉的 你們應該找負責人問一問
  • 我猜是師傅片完之後忘記了(疑?)
    還滿傻眼的......
    不過是因為別人請客,也不太好意思問:請問肉呢XD

    小羽 ♥ 於 2017/04/20 00:59 回覆

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