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0815子壽司

 

算是到上海後吃的第一餐
還算滿日本味的日本料理
一問之下原來假日酒店內這些餐廳好像都是同一個台灣老闆開的!
非常厲害呢!!

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首先是很不馬乎的沙拉!
在台灣你很常會吃到沙拉裡面只有一種生菜然後加上小黃瓜幾片玉米幾顆的敷衍沙拉.....
這邊的沙拉裡面應有盡有,秋葵、 甜菜根、 番茄、 堅果、 花椰菜、 火龍果、 芝麻、葉 酪梨、柳橙、 西生菜..........
應有盡有的漂亮沙拉,配上和風醬汁清爽開胃!

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生魚片拼盤裡面會有大蝦
(照片上蝦頭已經摘去了,他會直接拿去煮後面的味增湯使用)

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漬物的部分蟹腳也已經劃開一刀
食用上非常便利,甜蝦也非常新鮮,不用擔心吃了會過敏

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生魚片上的蝦頭煮成湯隻後上桌
味道很鮮甜 讓人喝了一碗還想要再點一碗啊啊啊.....

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炸海老,南瓜,花椰菜,香菇
表皮酥脆, 油瀝得很乾淨,水準很高
蝦子很大很大一尾,口感大大滿足!

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魚下巴等待的時候有稍稍空窗了一下
沒有趕上上菜進度
但是等待是值得的XD
烤得恰到好處 , 表皮酥脆, 肉鮮嫩多汁, 配上萊姆和蘿蔔泥真的很搭!
本來想和服務員要胡椒鹽來搭配, 但服務員聽不懂胡椒鹽 (有點苦惱)

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再來是酪梨手卷
我本身不愛酪梨, 所以沒什麼特別感覺XD
海苔有點太軟爛了大扣分

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整體來說算是乾淨整潔, 食物也很有水準的店!
但是有點吃不飽就是了  ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​


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地址: 中華人民共和國上海市沪青平公路2000号/上海西郊假日酒店内(近明珠路)

電話:021-39738231

大眾點評:http://www.dianping.com/shop/9331452

營業時間:11:30 - 22:00

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