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像這樣吃一餐一人超過1000的食物平日很難去吃Q_Q
多虧了同事業績達標大家才有口福凹老闆一頓(嚼嚼)

啊!但是我先結論一下!
倘若期望它超好吃的話你看到這篇會大失所望.....
為何這麼說呢!!請繼續看下去!!!

 

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入大門地上就有UNCLE的字樣

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今日沒有預約美髮師所以不會有人幫你洗頭XD
大家只能擺擺姿勢拍好玩

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門口有吸菸區
不過要是一群人同時吸菸菸味還是會飄到室內

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店門口還沒進門就有菜單可以看~
萬一覺得價錢太貴你現在逃跑還來的急(喂
不過不知道為何看一看菜單價目還可以、但我們吃起來一人吃了快兩千(?)

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名片也好有質感

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以下就概略的看一下裝潢XDDD

一邊晃晃拍照一邊等待食物上桌

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圍繞著英倫紳士風、和舊式理髮的裝潢風格

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好的我們拍了一圈之後食物也來了!!!!!

 

首先是前菜

油悶蒜辣佐綿密薯泥 與 自製麵包

整體而言是今天這頓晚餐最好吃的一個部分XD

自製麵包口感極佳;不論配上油醋還是牛油都好吃

薯泥相當綿密 但口味略重、必須完全搭配麵包吃起來才不會太鹹

食物 (2)

食物 (3)

食物 (4)

食物 (5)

 


 

湯品

清甜法式南瓜湯

味道跟他的名字一樣、很清甜~

唯一的缺點就是.....不夠熱

食物 (6)

 



沙拉

蕪菁紫蘇味噌沙拉

第一次吃到蕪菁實在有點嚇一跳XD

(蕪菁是圖片中紅紅的看起來有點像蘋果的食物)

如果要問他吃起來如何......

我只能說.......就是生的蘿蔔的口感 有點嗆辣的感覺 (它根蘿蔔是同科的)

不是每個人都會接受的口味~

生菜的部分很感動他們不是整盤都用西生菜堆疊   

不管是在營造口感層次或是食材選用的部分都可以看出廚棧對細節的講究

食物 (8)

 



素食類主食

黑松露奶油雜蕈義大利寬扁麵

同事之中有一個吃蛋奶素;所以主食方面配給的是黑松露奶油雜蕈義大利寬扁麵

我沒有吃它所以不知道口感如何

但據同事形容有點太油膩了 

食物 (10)

 

主食之一(牛魚只能二選一)

巴斯克烤鮮魚與高山娃娃菜
在訂餐包場時吃葷的人有兩種選擇可以擇一 "牛"or"魚"
根據吃魚的同事表示:就是鱸魚;沒有太特別的地方;魚味道有點重

食物 (13)
 

主食之二(牛魚只能二選一)

舒菲莎朗佐威士忌佐波特酒高湯醬

表定的菜單是這樣寫、但不知道是不是我誤會會有醬汁XD

實際上就這樣一盤~沒有醬汁的唷!

算是保留了食物的原味、佐以大顆粒的鹽(有時候咬到太大顆的鹽會嚇一跳.....)

兩口就吃完了;實在好餓

還好有一個同事沒來~

於是我吃了兩盤(但還是餓)

整體而言以牛排來說這完全不合格、上桌時候牛肉太冷(雖然盤子有溫過但還是冷)

冷會造成它略油的部分吃起來相當不舒服......

並且這實在料理的太熟了、吃起來有點像肉乾;有待進步

食物 (12)

和一旁的刀叉做比較應該很好看出這份量有多小XD

食物 (14)

 


 

甜點

檸檬杏仁塔佐糖漬黃檸檬

這個好好吃、

塔皮很蘇內餡很香

搭配上糖漬黃檸檬和薄荷葉 味道極具層次

我也很順手的吃了兩塊XD

食物 (15)

 


 

一個人頭不含服務費是1500元

餐點內容就如下圖:
前菜-油悶蒜辣佐綿密薯泥 與 自製麵包
湯品-清甜法式南瓜湯
沙拉-蕪菁紫蘇味噌沙拉
主食-舒菲莎朗佐威士忌佐波特酒高湯醬or巴斯克烤鮮魚與高山娃娃菜(擇一)
甜點-檸檬杏仁塔佐糖漬黃檸檬

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這頓晚餐是算13人頭  (但只有12人到場吃;因為有同事當天早上才說無法到場;經電話確認包場預約是不能取消人頭的)
1500元一人、再加上服務費、再加上營業稅、再加上點了莫約10瓶左右的啤酒(確切數量有點不太記得)
總共是兩萬三千多元 (老闆心裡淌血了XD) 
平均一個人吃了1900多元

總結是裝潢美麗食材用心;但CP質略低的店家。
這次嚐到的主食都有待加強(  '-' )ノ)`-' )
份量也太少、連一般女生() 吃了兩份主食兩份甜點還是沒有吃飽.......

倘若重新給我選擇我應該會選吃夏慕尼(起碼可以櫻花蝦炒飯吃到飽)
大家抱著太高的期望來吃、所以滿腹失望的回家XD
只能說..........好在是老闆付錢不是自己來吃
不然應該就是乘興而來敗興而歸了ヽ(´Д`;)

評語:東西可以訂價貴、但是不能不好吃又吃不飽.......

 


 


檢視較大的地圖

UNCLE 廚棧 

地址: 105潮州街大安區台北市106

電話: 02 2356 8095

官網or臉書:https://www.facebook.com/uncle.chef.tw/

營業時間: 12:00–22:00

 

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小羽 ♥ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Vivian
  • 上次和朋友去吃過覺得不錯耶
    我對味精很敏感
    這大概是我外食三年來僅見的幾家完全沒放味精讓我不舒服的⋯
    版大是包場嗎@@?
    不然不太是這個價格吧⋯
  • 額.....畢竟很少西餐料理會放味精吧......
    如果你這三年都是吃這樣價位的餐廳
    應該也不容易吃到富含味精的產品。
    (如果都是路邊小吃攤就另當別論)

    我們是包場沒錯唷、
    可以參考我有拍到門口菜單
    門口菜單看起來價格滿正常的。

    前菜&甜點著實滿好吃,
    但主菜就顯得份量不足且不夠好吃
    (應該是說以這價格來講不夠好吃)

    我認為像這樣有質感的店家能夠開高價、
    但是相對的這是餐廳食物也要跟得上價格才行喔!!!!!

    小羽 ♥ 於 2016/04/25 00:02 回覆

  • 客人甲
  • 你們是包場當然是這個價格
    看看菜單真的不貴

    特色餐廳,安心食材,用心到位的經營
    無法與一般餐廳比擬

    去是吃精緻用用心
    俗夠大碗的不是他們的定位
  • 確實是包場的窩
    菜單我有拍到門口菜單~
    點進店家臉書也有完整菜單

    論特色論用心論食材我都接受
    但是這是食記、我們討論的是食物本身

    如果你單純想戰我的結論的話
    建議你從頭再看一遍吶!
    畢竟我把我認為好的值得讚許的也一一詳述了
    為什麼偏偏你如此糾結我的結論呢?

    我想如果是店家想讓客人100%滿意好評
    這實在不是好的方式 (?)
    也許有粉絲、股東;甚至老闆
    會不樂見網路上有所負評......

    但若能藉此店家能傾聽客戶心聲並思進取
    相信會是美事一樁喔

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    倘若想改進的話建議純素食部分可以找素食者試吃提供建議
    因為很多素食者對於食物清淡油膩這方面非常的敏感

    包場價格部分也許價位就在那邊;畢竟經營者也要顧及營運
    所以我們暫時不談價格
    建議可以由提升食物的好吃度、和飽足感
    來避免包場者認為CP質不高這點
    (畢竟能包場的企業只要食物好吃價錢合理、他們有能力帶來更多商機)

    飽足感方面可以以單價較低的麵包or馬鈴薯增量來增加
    在來就是主食方面
    那牛排實在太老了一點、你可以自己試吃吃看再問問自己
    倘若這樣的價錢給你這樣的主餐你還會想要在二訪嗎????

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    願意花這樣錢抱著滿心期待來吃廚棧
    我們本身就不會期望他會俗又大碗
    只求驚艷及好吃
    畢竟是來吃有質感又用心經營的食物
    並不是去吃路邊攤

    不然你想想23k能在熱炒店吃到翻來覆去再喝到吐啊



    小羽 ♥ 於 2016/04/24 23:59 回覆

  • Sunny玉琴
  • 這間吃套餐不划算,等於強迫購買了很多不好吃的料理v..v
    純粹吃裝潢,除此之外並不值得吃!
  • 我自己會建議如果想要嘗試的話可以挑平日下午去喝下午茶
    拍拍照吃吃甜點就還行.......

    包場就滿不推薦的XD

    小羽 ♥ 於 2016/04/25 00:12 回覆

  • ?
  • 妳有露天帳號嗎?
    看到一個一樣叫小羽的賣場
  • ?

    小羽 ♥ 於 2016/05/18 14:11 回覆

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